¿Qué es el portador de enzimas?

En la tecnología de enzimas inmovilizadas, factores como el grupo activo, el microambiente y la forma del portador en el material portador pueden afectar la afinidad del portador y la enzima, la actividad, la estabilidad, la reutilización y la reciclabilidad de la enzima inmovilizada. 

La mayoría de estos materiales tienen una gran área de superficie específica, un cierto diámetro de poro, buena dureza y resistencia mecánica, y fácil modificación de la superficie o características de recubrimiento, se pueden estudiar mediante el material portador antes y después de la morfología de la enzima inmovilizada. La estructura, la composición del elemento, el área de superficie específica y el tamaño de los poros cambian, análisis adicional de la inmovilización del material portador, por lo tanto, la selección y caracterización de la  portador de enzima inmovilizado  es muy importante para la inmovilización efectiva de la enzima.

Hay tres tipos principales de materiales portadores para enzimas inmovilizadas:

1. Material portador inorgánico
Principalmente materiales mesoporosos, los materiales mesoporosos tienen una gran superficie específica y pueden alcanzar una carga elevada.

2. Materiales poliméricos
Incluyendo polímeros naturales y sintéticos, los polímeros naturales son principalmente quitosano, celulosa y similares, reticulados en bolas. Existen muchos tipos de soportes de polímeros sintéticos, generalmente perlas de poro grande. Este material no solo posee buenas propiedades mecánicas, sino también una gran superficie específica y una gran capacidad de adsorción molecular. Ya existen numerosas cepas en el mercado.

3. Materiales compuestos
Existen principalmente compuestos orgánico-inorgánicos, compuestos inorgánicos y poliméricos, y múltiples métodos de composición de polímeros. Los más comunes son las microesferas poliméricas magnéticas, que se recuperan fácilmente del sistema de separación, son fáciles de operar y económicas.