¿Qué es el portador de enzimas?

En la tecnología de enzimas inmovilizadas, factores como el grupo activo, el microambiente y la forma del soporte sobre el material de soporte pueden afectar la afinidad del soporte y la enzima, la actividad, la estabilidad, la reutilización y la reciclabilidad de la enzima inmovilizada. 

La mayoría de estos materiales tienen una gran superficie específica, un cierto diámetro de poro, buena dureza y resistencia mecánica, y una fácil modificación de la superficie o características de recubrimiento. El material portador puede estudiarlos antes y después de la morfología de la enzima inmovilizada. La estructura, la composición del elemento y la superficie específica. cambio de área y tamaño de poro, análisis adicional de la inmovilización del material portador, por lo tanto, la selección y caracterización del  portador de enzima inmovilizado  es muy importante para la inmovilización eficaz de la enzima.

Hay tres tipos principales de materiales portadores de enzimas inmovilizadas:

1. Material portador inorgánico
Principalmente materiales mesoporosos, los materiales mesoporosos tienen una gran superficie específica y pueden lograr una gran carga.

2. Materiales poliméricos
Incluyendo polímeros naturales y polímeros sintéticos, los polímeros naturales son principalmente quitosano, celulosa y similares que están reticulados en bolas. Existen muchos tipos de portadores de polímeros sintéticos, generalmente perlas de poros grandes. Este material no sólo tiene buenas propiedades mecánicas, sino que también tiene una gran superficie específica y una fuerte capacidad de adsorción molecular. Ya existen muchas cepas en el mercado.

3. Materiales compuestos
Existen principalmente compuestos orgánicos-inorgánicos, compuestos inorgánicos y poliméricos, y múltiples modos de composición de polímeros y polímeros. Las más típicas son las microesferas de polímero magnético, que se recuperan fácilmente del sistema de separación, son sencillas de operar y de bajo costo.