Eliminación de pesticidas y patulina del jugo de frutas

1. Pesticida en jugo de frutas

El jugo ha sido aceptado cada vez por más familias por su sabor y nutrición únicos. Sin embargo, a medida que aumenta la demanda de jugo, la producción de fruta también aumenta año tras año. El uso de pesticidas en el cultivo y gestión de la producción frutícola para mantener altos rendimientos plantea un peligro oculto. Los residuos de pesticidas en los zumos de frutas afectan gravemente a la salud de las personas. Muchos países también han establecido regulaciones estrictas sobre los residuos de pesticidas en el jugo.

Pesticidas comunes en el jugo de frutas:
1. organofosforado, que es la principal especie de control, como el metamidofos, el paratión es una especie altamente tóxica, mientras que el dimetoato, el malatión y otras variedades poco tóxicas.
2. Pesticidas piretroides, la mayoría de los cuales son pesticidas de bajo contenido residual.
3. carbamato, el menos tóxico para el ser humano y puede ser descompuesto por los microorganismos del suelo.
 

2. Patulina en jugo

La patulina de la fruta se deriva principalmente del moho azul, que hace que la fruta se pudra y produzca un fuerte moho. El contenido de patulina en el jugo está relacionado con la calidad de las materias primas y el tiempo de almacenamiento. Cuanto mayor sea el tiempo, mayor será el contenido. En los frutos que caen y se pudren, el contenido de patulina es mayor.
 

3. Métodos para eliminar residuos de pesticidas y patulina.

Generalmente existen tres formas de eliminar los residuos de pesticidas y patulina:
1. Al limpiar la superficie de la fruta, el residuo de pesticidas en la superficie de la fruta es alto y más del 60% de los residuos de pesticidas se pueden eliminar mediante una limpieza repetida.
2. La degradación del peróxido de hidrógeno es la adición de peróxido de hidrógeno al jugo, basándose en sus propiedades oxidativas para lograr el propósito de degradación del pesticida.
Adsorción de resina  Es una nueva tecnología que se ha industrializado debido a sus excelentes propiedades de adsorción.
 

4. Ventajas del método de adsorción de resina.

Para purificar el jugo, se han desarrollado varias resinas adsorbentes para seleccionar los adsorbentes de mejor rendimiento. Tiene principalmente las siguientes características:
Una gran cantidad de adsorción saturada de residuos de pesticidas y patulina.
Una vez absorbidos los residuos de pesticidas y la patulina, el contenido se reduce a un estándar seguro.
La resina tiene buena resistencia, se puede reutilizar repetidamente y tiene un bajo costo de producción y mantenimiento.
 

5. Línea de adsorción de resina Sunresin

En nuestro caso, utilizando líneas de adsorción de lecho fijo, los residuos de pesticidas de exportación y el contenido de patulina se pueden controlar por debajo de 10 ppb, lo que es mucho mejor que los 50 ppm de otras empresas.
La línea de adsorción de lecho fijo es un modelo relativamente económico con bajos costos de inversión. Y nuestra resina, después de la regeneración, básicamente puede restaurar su rendimiento. Nuestra resina se puede someter a muchos ciclos sin sacrificar el rendimiento, por lo que los costos de la resina son cortos durante el mantenimiento posterior.

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