Purificación de producción de manosa y separación cromatográfica
1. Introducción a la manosa:
La manosa es un monosacárido orgánico con fórmula molecular C6H12O6 en forma de polvo cristalino blanco que desempeña un papel crucial en el metabolismo humano, particularmente en la glicosilación de proteínas específicas.
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La producción de manosa requiere procesos específicos de separación y purificación para eliminar eficazmente impurezas, color y otros componentes no deseados. Esto no sólo da como resultado un producto de calidad superior sino que también amplía el alcance de su aplicación en las industrias alimentaria y farmacéutica. Dicha purificación garantiza que la manosa cumpla con los estándares de pureza y calidad requeridos, mejorando así la eficiencia de la producción y reduciendo el consumo y el costo de energía.
2. Métodos de purificación de manosa:
La extracción y preparación de manosa implica diferentes métodos de aislamiento y procesos de purificación, cuya selección depende en gran medida de parámetros como los requisitos de calidad, la escala de producción y el equipo disponible. Estos son los métodos más comunes utilizados para la purificación de manosa:
2.1. Adsorción de carbón activado
El carbón activado, caracterizado por su gran estructura de poros y su superficie de adsorción, se emplea para eliminar impurezas orgánicas, sustancias colorantes y saborizantes de la solución de manosa. Aunque esto mejora la calidad del producto, no reduce significativamente el contenido de sal.
2.2. Cristalización evaporativa
La cristalización evaporativa implica la concentración de la solución de manosa mediante evaporación seguida de separación mediante cristalización. Este método es adecuado para soluciones de manosa de alta concentración y principalmente da como resultado la formación de cristales de manosa. Sin embargo, también produce cantidades considerables de aguas madre que contienen manosa de alta pureza, impedida de cristalizar por sales e impurezas. Además, después de múltiples cristalizaciones, este licor madre normalmente se desecha, lo que genera pérdidas considerables.
2.3. Intercambio iónico
Las resinas de intercambio iónico se emplean para eliminar selectivamente impurezas tales como iones metálicos, iones de ácidos orgánicos, iones de sales inorgánicas, etc. de la solución de manosa. Ciertas resinas de intercambio iónico tienen la capacidad de adsorber pigmentos en la solución de manosa, mejorando así su apariencia y pureza. El intercambio iónico suele realizarse de dos formas: sistema de intercambio iónico continuo o lecho fijo, que es adecuado para el tratamiento de refinación de la solución de azúcar con bajo contenido de sal, pero es más difícil separar el heteropolisacárido.
Equipo de separación cromatográfica Sunresin SSMB:
El sistema de cromatografía en lecho móvil simulado secuencial SSMB es un lecho móvil simulado de operación secuencial intermitente que combina el Monojet ® Rellenos para cromatografía de partículas por chorro en serie. A través de la ingeniosa combinación de equipos y programas de control, simula el movimiento de la capa de relleno, adopta diferentes modos operativos de alimentación y descarga intermitente con diferentes secuencias y programas, y agrega puertos de separación que pueden usarse para que fluyan componentes individuales, logrando la separación por lotes de 2-3 componentes. Se ha aplicado con éxito a la separación y purificación de productos como alcoholes de azúcar, aminoácidos, ácidos orgánicos e intermedios farmacéuticos.
Características del sistema de cromatografía SSMB:
El sistema de cromatografía SSMB tiene las siguientes características en la separación de productos por lotes a gran escala: alta precisión, alto rendimiento y bajo consumo de agua. El equipo tiene una gran versatilidad y un conjunto de equipos puede lograr la separación de diferentes productos. También puede aumentar selectivamente los puertos de separación según las necesidades del cliente, consiguiendo la separación de 2-3 componentes diferentes.
Aplicaciones del sistema de cromatografía SSMB:
-Separación de isómeros: fructosa/glucosa, Psicosa/fructosa, manitol/sorbitol, triptófano/isoleucina, etc.
-Separación de oligómeros: oligofructosa, oligogalactosa, inositol, dextrina resistente, lactulosa, propilenglicol, etc.
-Separación de moléculas orgánicas y sales: glicina, arginina, 1,3-propanodiol, etc.
-Separación de ácidos orgánicos y ácidos/sales inorgánicos: ácido cítrico, separación de monoésteres y diésteres de ácido tartárico, separación de monoácido y poliácido de ácido succínico, etc.
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