Avances en la producción de ergotioneína mediante tecnología de adsorción y separación
Para abordar los altos niveles de impurezas y sales en los procesos de fermentación de ergotioneína (EGT), Sunresin ha presentado la resina de intercambio iónico de partículas uniformes LX-1880. Desarrollada para respaldar las innovaciones en biología sintética, sistemas cromatográficos avanzados y un riguroso control de calidad, esta resina especializada está diseñada para la desalinización, la decoloración y la eliminación de impurezas. La resina LX-1880 alcanza tasas de eliminación superiores al 95 % de sales inorgánicas y orgánicas, incluso en condiciones de alta salinidad, lo que permite una separación eficiente y limpia.
Imagen: Resina de partículas uniformes bajo un microscopio.
El tamaño uniforme de partícula del LX-1880 reduce la caída de presión en la capa del lecho, lo que permite un mayor rendimiento del procesamiento y una rotura de resina significativamente menor en comparación con las resinas convencionales. Esta innovación permite una eliminación más eficaz de impurezas y sales, lo que aumenta el rendimiento del proceso posterior, optimiza la eficiencia de la producción y, en última instancia, reduce los costos generales.
Desalinización y purificación de líquido de fermentación de EGT con tecnología SSMB
Resultados experimentales:
Aprovechando la experiencia en cromatografía de Sunresin, se lograron los siguientes resultados para los líquidos de fermentación EGT:
- La concentración de EGT en la solución extraída aumentó significativamente después de la separación.
- Los pigmentos y las impurezas desconocidas se concentraron en la fase residual.
- La eficiencia de desalinización alcanzó más del 95% y las tasas de recuperación de EGT superaron el 98%.
Experimento de separación de una sola columna:
En las soluciones de alimentación de EGT, los pigmentos se separaron más rápido que el EGT, mostrando una tendencia de separación clara entre las impurezas sólidas y el EGT en la resina cromatográfica elegida.
Experimento de separación de múltiples columnas:
En un experimento de desalinización multicolumna para EGT, la solución de alimentación contenía inicialmente alrededor de 3,07 g/L de EGT con una conductividad de aproximadamente 16,9 ms/cm. Utilizando el sistema de cromatografía SSMB (lecho móvil secuencial simulado) de Sunresin con la resina especializada para EGT, el proceso logró una recuperación de EGT superior al 98 % y una tasa de desalinización superior al 95 %.
Imagen: Diagrama de fases del líquido de extracción
Imágenes: Diagramas de fase líquida de soluciones de extracción y fermentación.
Aplicación de la cromatografía continua en la producción de ergotioneína
El sistema de cromatografía SSMB de Sunresin, respaldado por un equipo dedicado, respalda todo el proceso, desde los ensayos a escala de laboratorio hasta la producción a gran escala, con más de 20 sistemas de cromatografía disponibles para aplicaciones pequeñas, piloto e industriales. Este completo proceso de desarrollo garantiza una escalabilidad fluida, lo que facilita la comercialización a los socios de Sunresin.
Ergotioneína: un potente antioxidante con aplicaciones en expansión
La ergotioneína (EGT) es un aminoácido natural conocido por sus potentes propiedades antioxidantes, alta estabilidad y ausencia de toxicidad, y cada vez más reconocido por sus efectos positivos para la salud. Inicialmente extraído de hongos y cornezuelo, sus fuentes naturales ofrecían bajos rendimientos, lo que encarecía su purificación, llegando a costar hasta un millón de dólares por kilogramo. Posteriormente, Barnet introdujo una vía de síntesis química, reduciendo el precio de mercado de la EGT a aproximadamente 7000 yenes/g, aunque seguía siendo costoso. Sin embargo, los avances en biología sintética han reducido significativamente los costos de producción, haciendo que la EGT sea más accesible.
Hoy en día, existen tres métodos biosintéticos principales para la producción de EGT:
1.Fermentación natural:
Utilizando microorganismos naturales, como hongos comestibles, que sintetizan EGT a través de la fermentación líquida.
2.Biotransformación:
Sintetización de EGT mediante la expresión de la ergotioneína sintasa en plásmidos con sustratos como L-His, L-Cys y L-Met.
3.Fermentación diseñada:
Utilizando cepas productoras de EGT modificadas genéticamente. Se aplican técnicas de biología sintética para optimizar enzimas clave en las vías de síntesis de ergotioneína y el metabolismo de los aminoácidos precursores. Combinado con la ingeniería metabólica y de fermentación, este enfoque permite una producción de EGT eficiente y de alto rendimiento.
Impulsando la innovación en separación y purificación
En Sunresin, somos pioneros en avances en sistemas de resina y cromatografía para optimizar la producción de ergotioneína, reduciendo costos y mejorando la calidad del producto. Descubra cómo la innovadora tecnología de separación de Sunresin puede optimizar su capacidad de producción. Contáctenos hoy mismo para descubrir cómo nuestras soluciones a medida pueden impulsar el éxito de sus procesos. Sunresin: Impulsando la innovación en tecnología de separación y purificación.
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