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Purificación de esteviósido

Historia de la stevia:
La stevia es un edulcorante natural de 0 Cal y está ganando rápidamente aceptación como el único producto natural con la capacidad de lograr escala en la reducción del contenido de azúcar o calorías en los alimentos y bebidas convencionales, pero manteniendo el sabor dulce deseado. La stevia se ha utilizado como edulcorante durante varios cientos de años originalmente por los indios de Paraguay. Ha sido probado ampliamente por las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos y está registrado para la venta como edulcorante en casi todos los principales mercados a nivel mundial. La stevia también es un ingrediente edulcorante sostenible y es un extracto vegetal que se ha utilizado como un sustituto natural del azúcar en partes del mundo durante siglos.
Características principales de Stevia:
1) 0 Cal.
2) Edulcorante de origen natural (extracto de planta, no edulcorante artificial)
3) Manejar el azúcar en sangre de las personas (sin efecto sobre los niveles de insulina)
4) Edulcorante de alta intensidad (200-350 veces más dulce que la sacarosa)
La tecnología de resinas Sunresin impulsa la stevia a la industrialización a gran escala:
Sunresin se ha dedicado a la investigación y el desarrollo de productos de resina durante casi 20 años. Basado en la tecnología de resinas, combinada con la integración de ingeniería de sistemas y el desarrollo de automatización, Sunresin se ha convertido en un proveedor de servicios de resina y equipos integrados de influencia mundial. En el campo de la stevia, después de años de investigación y desarrollo, hemos lanzado con éxito una serie de resinas con excelente rendimiento, que se utilizan ampliamente en las principales fábricas de stevia del mundo. Al mismo tiempo, Sunresin diseñó una línea de producción completa de stevia, que puede proporcionar a los clientes servicios EPC desde hojas secas de stevia hasta polvo de stevia terminado (TSG90 / 95) .La línea de producción de stevia utiliza el sistema de resina de intercambio iónico continuo más avanzado (SMB ), lo que reduce considerablemente el consumo de agua, disolventes, etc. y la descarga de aguas residuales.
Los siguientes servicios se pueden obtener de Sunresin según las necesidades:
Opción 1: resina de primera calidad
Opción 2: Unidad de purificación de resina (resina + tecnología de proceso + equipo del sistema, etc.)
Opción 3: línea EPC: todo el paquete de soluciones
(resina + tecnología de proceso + diseño de línea completa + suministro de equipo de línea completa + servicio de puesta en marcha, etc.)
Los siguientes servicios se pueden obtener de Sunresin según las necesidades:
Proceso Código de resina Solicitud
Proceso adsorbido LXS868
Alta selectividad y capacidad de adsorción del glucósido de Stevia.
Después de la elución, el TSG en el licor de elución podría alcanzar el 84-88% (dependiendo de las materias primas).
Resina de intercambio iónico
(desalinización y
descolorización)
LXS861
LXS865
1.Retire Ca2 +, Mg2 + y otros iones metálicos, retire la ceniza
2.Reducir el pH del licor para una mejor decoloración
3.Retire una pequeña cantidad de pigmentos catiónicos
4.Rendimiento superior para eliminar las impurezas de color áspero
Refinado de resina LXS869
Eliminar sustancias como esteviol, estevidina y flavonoides o
polifenoles, aumentan la pureza en un 2-5% adicional, también elimina
amargura para un mejor sabor.
Diagrama de flujo del proceso principal:
Ventajas de utilizar el paquete de resina o solución Sunresin:
1) Menor pérdida durante la operación con mayor rendimiento
2) Muy simple el proceso de extracción de glucósidos de stevia.
3) Costo de operación mucho menor debido al menor consumo de agua, solventes y descarga de desechos
4) Se podría lograr un producto de alta pureza y buen gusto en comparación con otros métodos
5) Poseer el conocimiento clave del mejor proceso de purificación de stevia y resinas del mundo.
6) Tecnología probada y madura y ampliamente utilizada por otros productores líderes en la industria
7) Experiencia abundante en la entrega de plantas EPC en China y en el extranjero

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