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¿Qué es el portador de enzimas?

En la tecnología de enzimas inmovilizadas, factores como el grupo activo, el microambiente y la forma del portador en el material portador pueden afectar la afinidad del portador y la enzima, la actividad, estabilidad, reutilización y reciclabilidad de la enzima inmovilizada.

La mayoría de estos materiales tienen una gran área de superficie específica, un cierto diámetro de poro, buena dureza y resistencia mecánica, y fácil modificación de la superficie o características de recubrimiento, pueden ser estudiadas por el material de soporte antes y después de la morfología de la enzima inmovilizada La estructura, composición del elemento, superficie específica cambio de área y tamaño de poro, análisis adicional de la inmovilización del material portador, por lo tanto, la selección y caracterización delportador de enzima inmovilizadoes muy importante para la inmovilización eficaz de la enzima.

Hay tres tipos principales de materiales portadores para enzimas inmovilizadas:

1. Material portador inorgánico
Principalmente materiales mesoporosos, los materiales mesoporosos tienen una gran superficie específica y pueden alcanzar cargas elevadas.

2. Materiales poliméricos
Incluyendo polímeros naturales y polímeros sintéticos, los polímeros naturales son principalmente quitosano, celulosa y similares que están reticulados en bolas. Hay muchos tipos de portadores de polímeros sintéticos, generalmente perlas de poros grandes. Este material no solo tiene buenas propiedades mecánicas, sino que también tiene una gran superficie específica y una fuerte capacidad de adsorción molecular. Ya existen muchas cepas en el mercado.

3. Materiales compuestos
Existen principalmente compuestos orgánicos-inorgánicos, compuestos inorgánicos y poliméricos, y múltiples modos de polímero y combinación de polímeros. Las más típicas son las microesferas de polímero magnético, que se recuperan fácilmente del sistema de separación, son fáciles de operar y de bajo costo.

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